練りごまは、ごまの風味とコクを活かした料理に欠かせない存在ですが、ふとしたときに手元にないこともありますよね。 そんなときに役立つのが「代用アイデア」です。 本記事では、練りごまの特徴と役割をおさらいしつつ、代用として使える身近な食材をご紹…
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